¿Apetecible, verdad? Pues es súper fácil de hacer. Es la receta básica de bizcocho de iogurt, pero con un poco de plátano y nueces. De momento he probado con manzana y con plátano y la verdad es que no queda nada mal, os dejo la receta.
- 1 iogurt sabor plátano
- 1 vasito de aceite de girasol
- 2 vasitos de azúcar
- 2 vasitos y medio de harina
- 3 o 4 huevos
- 1 sobre de levadura
- 2 plátanos
- 1 par de nueces
(con manzana es lo mismo, pero yo utilizo el iogurt de coco y le pongo manzana a trocitos mezclada en la masa, y hago dos capas de rodajas de ésta una para la base y otra para la cubierta).
No tiene ningún misterio, hay que mezclar todos los ingredientes y meterlos en una bandeja previamente untada en margarina y harina. Yo la hago a fuego lento durante unos 40 mins aprox, cuando el cuchillo entra y sale limpio y se la ve doradita, está hecha.
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